Tipici biscotti cilentani dalla forma allungata. Consigliati per accompagnare un bicchiere di latte durante la colazione o per merenda, ma sono ottimi anche come fine pasto. Sebbene possa sembrare un dolce povero, un tempo venivano preparati in occasione di ricorrenze importanti.

Friabili e leggermente croccanti, dal gusto rustico, ottimi da soli o anche per lʼinzuppo.